FRANGO CRESPO

2 pacotes de biscoitos de queijo (tipo aperitivo) ou biscoitos salgados comuns passados no liquidificador (100grs cada pacote)
2 colheres (chá) de sal
Pimenta do reino à gosto
1/4 xícara (chá) de óleo
2kg de pedaços de frango sem a pele se for a coxinha da sa fica magnifico

Modo de preparo
Coloque os biscoitos já passados no liquidificador, com o sal e a pimenta, em um prato fundo.
Despeje o óleo em outro prato.
Passe os pedaços de frango primeiro no óleo e depois nos biscoitos.
Verifique se ficam bem cobertos.
Coloque em uma assadeira grande sem untar em uma só camada.
Asse em forno moderado (180º) por 1 hora, ou até que estejam macios e dourados.
Se desejar, sirva com catchup.

Rendimento: 8 porções